[Life in Vancouver] Soirette Macarons and Tea 找尋馬卡龍

夢想是甚麼?即便有許多的難題或變數,只要持續追尋,總有實現的一天吧
(竟然加個吧,哈。)
Soirette(發音像是"蘇挖葉"),法文裡的意思是"little party"
這間馬卡龍(Macaron)與茶專賣店是溫哥華頗負盛名的甜點店,
我們可是走了好長一段路,終於到了海邊旁的一間藍與白相間的小店,
進去沒一會兒,不斷有客人進來,
生意真的很不錯。
其實我沒有真正吃過馬卡龍,它是法式甜點,台灣也有馬卡龍店,
但我從來沒吃過,因為一直覺得跟我們小時候吃的那種很類似的夾心甜點不是一樣嗎,
(台式馬卡龍)
這次真的要來見識一下,
看著五花八門的名字真是令人捨不得吃啊
雖然我知道顏色越鮮豔色素想必是越多滴
阿所以就偶爾吃吃囉
這也太可愛了~~每個人都驚呼….
How about to be your wedding cake??
結婚蛋糕來做一個吧!!
還有這個粉嫩版的wedding cake
sooooo  LOVELY
又有人將馬卡龍稱為"少女的酥胸"(哎呀呀真害羞)
我點了一個"Passion fruit"(熱情水果–>啊就是百香果啦)和"Hot Chocolate",
黃色的殼上面灑些可可粉,
外殼一口細細咬下…..
哇哇哇
脆度也太細緻了
接著是內餡
酸酸甜甜熱帶水果滋味
外殼酥脆  內餡鬆軟
甜度恰到好處
厚呷厚呷
(驚為天人)
 
接著吃Hot chocolate口味,,
咬下去….
哎呀呀
怎麼是
 
 
 
 
辣的!!
 
原來它的HOT是真的HOT(辣)呀…
 
嘖嘖嘖
有點像是胡椒的辣味
喜不喜歡應該兩極
我就覺得不太愛,還是熱帶水果好吃
朋友買了12個!!!!!!
好像裝飾品一樣可愛
這個是pumpkin(南瓜)口味的小蛋糕
上面還鑲嵌了一個迷你馬卡龍
小小的店裡只有幾個位置,可是沒多久都滿了!
這個是馬卡龍的殼,,,,是啊  可以只買
(是在講手機殼嗎)
嘖嘖嘖…這蛋糕誰捨得吃啊
是藝術品來著
((更多關於Soirette Macarons :http://shop.soirette.com))
甜點也是一門大學問,身邊的朋友對烹飪熱愛欲鑽研這個領域
我想說的是:Just go for it.
當然,這背後絕對是集辛苦與血汗於一身
“after all,that’s what you like,right?"
“準備好了嗎?"
#Tracy makeup artist  based in Taiwan/Vancouver
# bridal makeup and hair styling
#新娘秘書
#各式彩妝造型
#噴槍人體彩繪
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tracymode@gmail.com(化妝,攝影,活動聯繫)
(photo by:Tracy L.)

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